තෝසේ

ගොඩක් කාලෙකින් බ්ලොග් සටහනක් ලියවුනේ නෑ කියලා මතක් උනේ අද ලොකු අයියා කිව්වමයි. කාර්යාලේ වැඩක් නැත්නම් ඉතිං බ්ලොග් එකට මොනා හරි ලියන්න කියලා තව කෙනෙක් කිව්වා... ඒත් ඉතිං දෙයියනේ මොනවා කියලා ලියන්නද? අපේ ඉස්කොලේ මීලගට 9 වසර ගැන ලියන්න තියෙන්නේ ඒත් එක ලියන්න හරියට මතක් වෙන්නෙත් නෑ අප්පා....ඉතිං ලියන්න අදහසක් ඉල්ලුවා ලියන්න කිව්ව කෙනාගෙන්ම.... එයා කිව්වා ලියන්න දෙයක් නැත්නම් එදා ගියපු තොසේ ක‍‍ඩේ ගැන හරි ලියන්න කියලා... මට පෙන්නේ එයා‍ට කඩේ හිතට අල්ලලා වගේ හික් හික්... ඉතිං මම කල්පනා කලා කඩේ ගැන නෙවෙයි කඩේ තියෙන අපුරු කෑම ගැන එහෙමත් නැත්නම් මගේ ප්‍රියතම ආහාරය ගැන පොඩි සටහනක් ලියන්න....

දෙමළ කෑම (තෝසේ - සාම්බාරු හා උළුදු ව‍ඩේ)

කවද කොහොම මොනවා හින්දා මම තෝසේ වලට ආස උනාද කියන්න මම දන්නේ නෑ.. ඒ කියන්නේ මම මට මතක ඇති කාලේ ඉදන්ම තෝසේ කන්න ආසයි.... මීට අවුරුදු සැහෙන්න කාලෙකට ඉස්සර කොළඹ එන්නේ මාව ‍තෝසේ කන්න එක්කන් යන්න අම්මලාව පොරොන්දු කරගෙන... මට මතකයි සමහර දවස් වලට තාත්තා කෙටි නිවාඩු දාලා ‍ගෙදර එන දවස් වලට තකහනියක් මගින් බැහැලා මට කන්න තොසේ අරන් එනවා උළුදු ව‍ඩේ එක්ක... වෙන වෙනම කොළ වල ‍ඔතලා තියෙන තෝසේ... කොළපාට සම්බෝලේ හා රතුපාට සම්බෝලේ හා සාම්බාරු හොදි බෑග් එකයි උළුදු වඩෙයි මට දැනුත් මැවිලා පෙනවා වගෙයි.... පස්සේ කාලෙක ගෙදරදි කොච්චර හැදුවත් සයිවර් කඩේකදි කන ‍රස ගන්න නම් මට වත් අම්මටවත් බැරි උනා ඒක හින්දා දැන් අපි ඒවා ගෙදර හදන එක සම්පුර්ණයෙන්ම නතර කරලා ක‍ඩෙන්ම ගෙනත් කනවා නැත්නම් ගිහින් කනවා.... තෝසේ කන්න මට ලඟම ක‍ඩේ තමයි බම්බලපිටියේ සරස්වතී එක.. ශක්ති එකේ පන්ති ගිය දවස් වල අනිවාර්යයෙන් තෝසේ කන්න යනවා.... ගෙවන මුදලට සරිලන වටිනාකමකුත් ලැබෙනවානේ මොනා උනත්....

මං හිතන්නේ අපේ අන්තර්ජාල මහගෙදර අය නම් බහුතරයක් දන්නවා මම තෝසේ වලට කොයි තරම් කැමතිද කියලා.. හික් හික් ඒ කට්ටියෙන් මුලින්ම මතක් වෙන්නේ සෑම් ව එහෙම නැත්ම් පිස්සු සැම් ව.. මොකෝ එයා කන්නේ අල බෝල.. හොදම අලබෝල තියෙන්නේ කොට්ටාවේ කඩේකලු නේ මම නම් ඉතිං එහෙන් කාලා නෑ.. ඒ වුනාට සෑම් නම් අල ‍බෝල මතක් කලත් කෙල පෙරනවා. ඒ කියන්නේ ඒ තරමටම එයා ඒවට කැමතියි.. ඒ එක්කම තව යාලුවෙක් මතක් වෙනවා... මහ ගෙදරම එ‍ක්කෙනෙක්. එයා වට්ටක්කා කන්නේ නෑ. ඒක හින්දා ‍සම්බාරු හොදි කන්නේ නෑ... ඒ හින්දා තෝසේ කිව්ව ගමන් ඊයා ගාන පුරුද්දක් එයාට තිබ්බා. ඒත් පස්සේ කාලෙක එයා අපිට වඩා තෝසේ කන්න ගත්තා හැබැයි සාම්බාරු නැතුව..

ඒ විදියට තෝසේ වලට ආස කරන ගොඩක් අයව මට මතක් වෙනවා මේ වෙලාවේ... ආහ් අපේ අයිස් ගේ ශෙනී එයාත් එක්කෙනෙක් නේ තෝසේ සමාජිකයින්ගේ. හික් හික්... මම මහගෙදර ඉඳන් තෝසේ මතක් කලාම එයා ඕසි වල ඉදන් කෙල ගිලිනවා...

කොහොම උනත් අපේ රට ආහාර සම්ප්‍රදායන් අතින් සෑහෙන්න ඉදිරියෙන් ඉන්න රටක්... සිංහල ජනයා ට හුරු පුරුදු කෑම වර්ග දෙමළ මුස්ලිම් ජනයාගේ කෑම වර්ග ආදී නොයෙක් සම්ප්‍රධා‍යන්ට අයත් කෑම බීම වලින් අපේ රට පොහොසත්. ඒ වගේම බඩගිනි වෙලාවට හිත් වල තියෙන සියළුම ජාති වාදී කුල මල අමතක කරන්නත් අපේ මිනිස්සුන්ට පුළුවන්. ඒකනේ "ආනන්ද භවන් එකට වැදී ‍තෝසේ ගිලින වෙලාවට කිසිම අපුලක් නැතුව කාලා එළියට ඇවිත් දෙමළුන්ට බනින ජාතියක්නේ අපි" වගේ අදහසක් එක්ක සින්දුවකුත් තියෙන්නේ. මට ඒ වගේ අත්දැකීමක් තියනවා... ඒ විදියම නොවුනත් පොඩ්ඩක් විතර ඒ වගේ එකක්.... ඒ වෙලාවේ ඉතිං මම කවියක් වගේ එකක් ලිව්වා මේ තියෙන්නේ ඒක... ඔයාලා ඒක කියවලම මේ සටහන කියවන එක නතර කරන්නකෝ මතක ඇතිව ආයේ තෝසේ කන වෙලාවට මාවත් මතක් කරලා කන්න හොදේ .... මම නම් ගිය සිකුරාදත් කෑවා බලමු ආයේ කවදද පුළුවන් වෙන්නේ කියලා.... :-)